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目指したものは切れ味と高級感 堺孝行刃物のラインナップです。
和包丁・洋包丁・中華包丁・蕎麦切り包丁・製菓包丁まであらゆる包丁を取り揃えています。
研ぎ師 光三郎のオススメ
堺孝行33層ダマスカス
何層にも織りなす刃紋の美しさは美術品のようです。刃金部の芯材にはVG-10を抱き、驚異の切味をお約束します。
刀身に槌打ち をしたままの足跡を残しています。
また、外国人観光客のお土産としても、上位に位置しています。
元々、製造が少ない上に、海外需要が高まり、慢性的な品薄状態にあります。
堺孝行鏡面青二鋼剣型柳刃包丁
堺孝行四神シリーズで日本刀を思わせる独特の形状と鋭い切れ味を合わせ持った堺刃物至高の逸品です。
～職人達の熱き思い～ 包丁のできるまで
石川県、富山県、福井県の鋏・包丁・刃物研ぎの専門店『研匠』光三郎 [Togisho Mitsusaburo]です。
「研匠」光三郎は石川県、富山県で包丁など刃物研ぎを専門に、地元各スーパーマーケットを定期的に訪問し、営業をしています。
包丁のことならお気軽にお問合せ・ご相談ください。
当店は青木刃物（堺孝行刃物）
優良代理店です。
