堺孝行 霞研 -kasumi-togi-
| 品名 | 堺孝行 霞研 |
|---|---|
| 仕様 |
銘：堺孝行 刃：安来白三鋼 柄：口輪プラスチック |
| 特徴 | 価格を抑えた普及品ですが安来白三鋼にこだわった包丁で家庭から本職用まで幅広く人気のある商品です。 |
| 用途 | 家庭用～本職用（鋼系） |
| ランク | ★★★ |
白鋼を使用し水牛柄を取り付けた本職から一般まで、
広いニーズに対応した和包丁です！
霞研は堺孝之の和包丁の中で最もポピュラーな包丁です。材質は白三鋼の下の白鋼で、以前は黄鋼を使用ていましたが、値上げを機に材質をグレードアップしました。入門編としても、また業務用としても、コストパフォーマンスは高い包丁です。
柄はPC（プラスチック）の朴（ホウ）柄ですが、水牛口金で上級朴の柄の霞研水牛柄もございます！
当店は青木刃物（堺孝行刃物）
優良代理店です。
