堺孝行 TUS
| 品名 | TUS |
|---|---|
| 仕様 |
銘：TAKAYUKI TUS STEEL 刃：ハイカーボン ステンレス鋼 柄：合板 |
| 特徴 | 産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い包丁に仕上げました。高級感のある茶系合板を使用したやや軽量タイプの包丁です。 |
| 用途 | 家庭用～本職用（ステンレス系） |
| ランク | ★★★ |
低価格に抑え、本格的包丁としては入門編に当たる包丁です。ＴＵＳはイノックスより刀身が薄いため、食材によっては刃の入りが良く、切れると感じるかもわかりません。薄い分だけ、頻繁に研ぐと、減りが早いように感じますので仕事で使う方、又は頻繁に研ぐ方はある程度の厚みがあったほうが良いかもしれません！
当店は青木刃物（堺孝行刃物）
優良代理店です。
