包丁の種類の索引

あ	い	う	え	お
アジ切り	池坊花鋏	ウエーブナイフ	柄	オイスターナイフ
赤貝割り	芋切り包丁	うなぎ用ツメ	江戸型菜切	大阪裂き
当たり金	糸切鋏	うなぎ裂き	江戸裂	おこし切り
アナゴ裂き		ウロコ取り	エビカニ鋏	お好み焼き用品
飴切	イラスト入包丁	ｳｴﾃﾞｨﾝｸﾞｹｰｷﾅｲﾌ	円錐スティック	卸し金
飴ナタ				オリジナル包丁
江戸裂き
アラ包丁
あわびへら
油つぼ
か	き	く	け	こ
カービングナイフ	キッチン鋏	鯨カギ	ケーキナイフ	氷用きり
貝裂（バラン切）	木鋏	グチリ	ケーキトング	氷小刀、ｺﾝﾊﾟｽ
カキ餅切	京裂	クリ抜	ケーキサーバー	氷つかみ、氷鋸
カステラナイフ	切出し	黒打菜切		氷のみ
カニ切包丁	切付包丁	黒打出刃		子供包丁
カニ用ハサミ	銀杏割り	クレーバー		こげ落とし
かぼちゃ切				小間切包丁
ガラサキ				小型包丁
刈込鋏				金剛砂
革裁				小型包丁
皮むき

さ	し	す	せ	そ
サーモンナイフ	シビ切り	スイカ包丁	青果用包丁	蕎麦切り
細工セット	シメ包丁	すし切り包丁	製菓用包丁	ソーセージナイフ
細工鋏	芯抜き	スチール棒	剪定ハサミ	ソムリエナイフ
細工包丁			せんべい切
魚包丁
先丸バチ
鮭切包丁
魚包丁
サバキ包丁
サビトール
三角バチ
サヤ
三角スティック
た	ち	つ	て	と
ダイヤモンド砥石	中華包丁	つけ包丁	手かぎ	砥石
裁ち鋏	チーズ切り	坪切	天ぷら箸	とうふ切
ﾀﾞﾏｽｶｽ63層鋼		椿油		籐巻小刀
ﾀﾞﾏｽｶｽ17層鋼				どじょう裂き
ﾀﾞﾏｽｶｽ33層鋼				鳥用出刃
ﾀﾞﾏｽｶｽ鹿柄				鳥料理鋏
ﾀﾞﾏｽｶｽ45層和				砥石台
な	に	ぬ	ね	の
ナイフブロック	握り鋏		ネーム入れ	鋸（骨切り用）
長崎カステラ包丁	肉たたき			鋸（氷用）
名古屋裂き
鍋矢床
菜切包丁
波刃
ナタ
ナロースライサー
名倉砥石
は	ひ	ふ	へ	ほ
鋏	ピーラー	ふぐ引		包丁ケース
バター切	菱形薄刃包丁	ぶどう切鋏		包丁研ぎ器
バナナ切り包丁	ピストル型氷鋸	文化包丁		包丁研ぎホルダー
巾広牛刀	ピンキング鋏			骨抜き
はも切包丁	ピカキープ			骨切包丁
はもはさみ
バラン切
パレット
パン切
ハンドソー
花鋏
ま	み	む	め	も
マグロ切鋸	身卸出刃	むき物セット	目打	餅切包丁
マグロ切包丁	ミートフォーク	むき物包丁	メロンボーラー	最中種切包丁
丸スティック砥石	ミニオロシ		麺切り包丁	盛箸
	ミル貝割		メンスリー	諸刃薄刃
			面取り包丁	諸刃たたき出刃
			面直し砥石
			メッセージ入包丁
や	ゆ	よ
焼きごて		羊かん切
野菜切り		洋出刃
野菜細工セット
矢床

ら	り	れ	ろ	わ
ラシャ切鋏	料理トング	冷凍切	ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌﾅｲﾌ	和風出刃
ラップ	料理鋏	レンジストーン		和包丁ケース
ラップラクン	料理用付包丁
	りんご芯切鋏
	りんご芯抜き

あ	い	う	え	お
アジ切り	池坊花鋏	ウエーブナイフ	柄	オイスターナイフ
赤貝割り	芋切り包丁	うなぎ用ツメ	江戸型菜切	大阪裂き
当たり金	糸切鋏	うなぎ裂き	江戸裂	おこし切り
アナゴ裂き		ウロコ取り	エビカニ鋏	お好み焼き用品
飴切	イラスト入包丁	ｳｴﾃﾞｨﾝｸﾞｹｰｷﾅｲﾌ	円錐スティック	卸し金
飴ナタ				オリジナル包丁
江戸裂き
アラ包丁
あわびへら
油つぼ
か	き	く	け	こ
カービングナイフ	キッチン鋏	鯨カギ	ケーキナイフ	氷用きり
貝裂（バラン切）	木鋏	グチリ	ケーキトング	氷小刀、ｺﾝﾊﾟｽ
カキ餅切	京裂	クリ抜	ケーキサーバー	氷つかみ、氷鋸
カステラナイフ	切出し	黒打菜切		氷のみ
カニ切包丁	切付包丁	黒打出刃		子供包丁
カニ用ハサミ	銀杏割り	クレーバー		こげ落とし
かぼちゃ切				小間切包丁
ガラサキ				小型包丁
刈込鋏				金剛砂
革裁				小型包丁
皮むき

さ	し	す	せ	そ
サーモンナイフ	シビ切り	スイカ包丁	青果用包丁	蕎麦切り
細工セット	シメ包丁	すし切り包丁	製菓用包丁	ソーセージナイフ
細工鋏	芯抜き	スチール棒	剪定ハサミ	ソムリエナイフ
細工包丁			せんべい切
魚包丁
先丸バチ
鮭切包丁
魚包丁
サバキ包丁
サビトール
三角バチ
サヤ
三角スティック
た	ち	つ	て	と
ダイヤモンド砥石	中華包丁	つけ包丁	手かぎ	砥石
裁ち鋏	チーズ切り	坪切	天ぷら箸	とうふ切
ﾀﾞﾏｽｶｽ63層鋼		椿油		籐巻小刀
ﾀﾞﾏｽｶｽ17層鋼				どじょう裂き
ﾀﾞﾏｽｶｽ33層鋼				鳥用出刃
ﾀﾞﾏｽｶｽ鹿柄				鳥料理鋏
ﾀﾞﾏｽｶｽ45層和				砥石台
な	に	ぬ	ね	の
ナイフブロック	握り鋏		ネーム入れ	鋸（骨切り用）
長崎カステラ包丁	肉たたき			鋸（氷用）
名古屋裂き
鍋矢床
菜切包丁
波刃
ナタ
ナロースライサー
名倉砥石
は	ひ	ふ	へ	ほ
鋏	ピーラー	ふぐ引		包丁ケース
バター切	菱形薄刃包丁	ぶどう切鋏		包丁研ぎ器
バナナ切り包丁	ピストル型氷鋸	文化包丁		包丁研ぎホルダー
巾広牛刀	ピンキング鋏			骨抜き
はも切包丁	ピカキープ			骨切包丁
はもはさみ
バラン切
パレット
パン切
ハンドソー
花鋏
ま	み	む	め	も
マグロ切鋸	身卸出刃	むき物セット	目打	餅切包丁
マグロ切包丁	ミートフォーク	むき物包丁	メロンボーラー	最中種切包丁
丸スティック砥石	ミニオロシ		麺切り包丁	盛箸
	ミル貝割		メンスリー	諸刃薄刃
			面取り包丁	諸刃たたき出刃
			面直し砥石
			メッセージ入包丁
や	ゆ	よ
焼きごて		羊かん切
野菜切り		洋出刃
野菜細工セット
矢床

ら	り	れ	ろ	わ
ラシャ切鋏	料理トング	冷凍切	ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌﾅｲﾌ	和風出刃
ラップ	料理鋏	レンジストーン		和包丁ケース
ラップラクン	料理用付包丁
	りんご芯切鋏
	りんご芯抜き