堺 白鶴 粉末ハイス鋼Ｐ柄（打ち刃）
堺白鶴 粉末ハイス鋼（165ｍｍ）
堺 白鶴の意欲作です。粉末ハイス鋼は工業用のハイス鋼に靱性を持たせるために開発された製法です。粉末ハイス鋼は高級刃物鋼ですが、割込み包丁として使う場合が多いのですが、この白鶴の粉末ハイス鋼は打ち刃物になります。打ち刃で作ることにより、一層の切れ味と長切れを実現しました。しかも驚きの価格です。 ハイス鋼は錆びませんので、刃の扱いは大変楽かと思います。切れ味を優先する方は光三郎、ぜひお勧めの一品です。
柄は少々水には弱いので、注意です。こまめに水分を拭き取って下さい。また2000円アップで水牛柄に交換も可能です。ｌ
菜切り型もあります。水牛柄、菜切りをご希望の方はメッセージ欄にご記入下さい。
堺白鶴粉末ハイス鋼三徳水牛柄
堺白鶴粉末ハイス鋼水牛柄
Ｐ（プラスチック）柄を水牛柄に交換します。2000円アップになります。
165ｍｍ三徳です。
￥17,000
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堺白鶴粉末ハイス鋼紫檀柄三徳165mm打ち刃
良い包丁とはこういう事でしょうか？ ステンレス系の刃物鋼材としては最高峰と言って差し支えない粉末ステンレス。鍛造にて更なる強度と耐久性を実現しました。驚きの切れ味と刃もちを実現しました。紫檀柄にすることにより、柄の耐久性と重厚さがましました。
当店は青木刃物（堺孝行刃物）
優良代理店です。
