堺孝行 青二鋼
| 品名 | 青二鋼 |
|---|---|
| 仕様 |
銘：登録 堺孝行 刃：青二鋼 柄：茶合板 |
| 特徴 |
日本鋼の高級ランクにある青二鋼を使用したプロモデルの包丁です。 カミソリのような切れ味と長切れするブレードが特徴です。 |
| 用途 | 本職用（鋼系） |
| ランク | ★★★★★ |
堺孝行洋包丁の青二鋼は鋼の最高級包丁です。少し集めのブレードは頻繁に研ぐプロ仕様で、研ぐほどに切れ味が増すような感覚が味わえます。柄落ち着きのあるマホガニー調の圧縮合板で、ハードな作業にも耐えるタフな包丁です。鋼ですので、よく切れ、よく錆びます。ブレード、ハンドルともに使用後は水分をよくふき取って下にまいて保管されると錆びにくいです。
当店は青木刃物（堺孝行刃物）
優良代理店です。
